Хто сам готує суші вдома, той знає, що найважливіше — це свіжа риба. Якщо хочете, щоб все було смачно і безпечно — ось кілька порад, як вибирати:
Запах — риба не повинна пахнути "рибою". Має бути легкий, морський аромат, без тухлості чи кислоти.
Колір — у лосося, наприклад, має бути яскравий, рівний колір без плям. У тунця — насичений червоний. Якщо колір тьмяний або виглядає сухим — краще не брати.
Текстура — свіжа риба пружна. Натискаєш пальцем — і вона одразу повертається назад. Якщо м’яка або залишає ямку — не свіжа.
Блиск — свіжа риба трохи блищить, виглядає "живою", а не матовою чи слизькою.
Де купувати — краще брати у перевірених постачальників, рибних магазинах або заморожену для суші.
А якщо не хочеться ризикувати і морочитись — я особисто замовляю готові суші з нормальних місць, як от QR Pizza (Миколаїв). Там завжди свіжа риба, і смак це підтверджує. Хороші ціни і швидка доставка!
Адрес: Центральний проспект, м. Миколаїв, Миколаївська область, 54000
Тому рекомендую всім це місце!
Більше інформації на сайті: https://mk.qr-pizza.ua/